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Riconoscere la bontà

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Scorri sull’immagine per Zoomare sui diversi tipi di taglio

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I nostri fassoni sono tutti iscritti, e figli di capi a loro volta iscritti, all’albo genealogico della Razza Bovina Piemontese, alcuni figli di tori selezionati dal Centro Tori A.NA.BO.RA.PI di Carrù.\r\nRiconoscere e scegliere le parti dell’animale significa imparare a gustarne al meglio le differenze e le caratteristiche peculiari.  LEGGI

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Le ultime Novità

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